Przepis na moją ulubioną sałatkę. Szybka, prosta i bardzo smaczna!
Składniki:
po kilka liści sałaty, kapusty pekińskiej, sałaty lodowej, trochę białej kapusty (co pod ręką ;) ),
1 marchewka,
mała cebula czerwona,
1 kula sera mozzarella,
1 (podwójna) pierś z kurczaka,
kilka pomidorów koktajlowych,
przyprawa do gyrosa,
sos:
4 łyżki oliwy,
2 łyżki soku z cytryny,
1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny,
sól, pieprz, czosnek
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka kroimy na kawałki i nacieramy przyprawą do gyrosa. Wstawiamy do lodówki na min. godzinę, po czym pieczemy w temp 180 stopni ok. 40 minut.
Sałaty łamiemy na małe kawałki, kapustę siekamy.
Mozzarellę kroimy w kostkę, a cebulę w piórka. Łączymy wszystko ze sobą.
W oddzielnym naczyniu przygotowujemy sos: oliwę,sok z cytryny i skórkę mieszamy, doprawiamy do smaku odrobiną soli, pieprzem i czosnkiem.
Sałatkę polewamy sosem, mieszamy. Na koniec dodajemy pomidory koktajlowe (ja kroję je jeszcze na ćwiartki).
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz